利用自身的专业知识加上家族传承的技术，西维尔女士屡屡酿制出被广为称道的葡萄佳酿，目前卡雷斯磨坊古堡庄园葡萄酒年产量万瓶。
在欧洲各国享有盛名。
年答谢会后，年的品酒会依然与海南就是文化创意公司进行深度合作，从活动策划、设计、到执行一步到位，
并于月日在海口香格里拉大酒店举行。 美国海商会常务副主席、知名好莱坞中国演员吉飞龙应邀出席。 法国丹吉尔葡萄酒业家族第七代传人、卡雷斯磨坊古堡葡萄酒品牌拥有者西维尔女士亲临现场，活动效果非常棒（一下省略一万字）。
法国卡雷斯磨坊古堡庄园自年开始一代代传承下来，至今已有年历史。 坐落于著名的圣塔米利翁东侧，可俯瞰美丽的多尔多涅河。
西维尔女士是著名的农业种植工程专家，被多个酒庄聘请为技术指导和顾问。
